Не секрет, что полезные продукты, предназначенные для здорового питания, стоят недешево. Но многие не догадываются, что существуют доступные продукты, не уступающие дорогим по вкусу и полезным свойствам. Вот только некоторые равноценные замены.

1. Часто люди пренебрегают субпродуктами, считая их второсортными. Но, например, по содержанию витаминов группы B печень и сердце занимают лидирующие позиции. Именно говяжью печень советуют употреблять при анемии. К очевидным плюсам также можно отнести: небольшую стоимость по сравнению с мясом, быстроту приготовления. Существует множество рецептов вкусных ароматных блюд с использованием различных субпродуктов. Поэтому время от времени можно смело заменять мясо данными продуктами.

2. В последнее время оливковое масло возвели в ранг самых полезных для здоровья продуктов. Однако многолетние исследования показали, что самое благоприятное влияние на организм оказывает кукурузное масло, далее идет льняное масло, а оливковое по полезным свойствам занимает лишь третью позицию наравне с обычным подсолнечным маслом. Кроме того, для тепловой обработки продуктов оливковое масло не годится, так как при нагревании теряет многие полезные свойства. Подсолнечное масло стоит намного дешевле, а для овощных салатов – это самый гармоничный вариант.

4. Когда мы слышим словосочетание витамин C, то сразу представляем цитрусовые фрукты. Между тем, обычная квашеная капуста по содержанию этого важного витамина значительно выигрывает, причем сохраняется он длительное время. Также в капусте много калия, необходимого для нормальной работы сердечной мышцы, так что и бананы этот пикантный продукт может с легкостью заменить.

5. Красные сорта рыбы содержат важные микроэлементы. Но, например, по содержанию омега-3 ненасыщенных кислот, обычная селедка, которая стоит намного дешевле лососевых сортов, не уступает более благородным собратьям. Из соленой селедки можно готовить разнообразные паштеты, которые будут смотреться изыскано на любом столе. О пользе селедки информацию можно найти на сайте http://vkusnoepoleznoe.ru/.

6. О тонизирующем эффекте кофе знают все. Но обычный недорогой цикорий ничуть не уступает кофе по эффективности. Кроме того, в его составе есть полезные вещества и витамины, которых нет в более дорогом напитке.

7. Полезный горький шоколад – удовольствие не из дешевых. Но его можно заменить разнообразными сухофруктами, в которых много магния, необходимого микроэлемента для поддержания здоровья нервной системы. Финики, инжир, курага, изюм поднимают настроение, как и качественный шоколад, а на один прием достаточно всего несколько штук.

Это лишь некоторые примеры доступных продуктов, не уступающих более дорогим по полезным свойствам, и выигрывающих по цене.

Автор: Варвара Павлюкова

• «Питьевая диета»
• Питание при беременности
• Вредные и полезные продукты для щитовидной железы
• 5 полезных продуктов для щитовидки
• Лечебный массаж