Ученые создали колбасу, которая спасет от рака

Ученые создали колбасу, которая спасет от рака

Ученые из Университета пищевых технологий в Пловдиве (Болгария) придумали колбасу, которая может помочь предотвратить онкозаболивания. Вместо красителей в нее добавляют натуральный ингредиент из кожуры томатов – ликопин. Это вещество придает помидорам красный цвет и известно своими противораковыми свойствами.

Эксперты предлагают использовать кожуру томатов, которая остается после изготовления пасты как «антираковый натуральный краситель» для колбасных изделий, извлекая из нее ликопин.

Напомним, ранее сообщалось, что томаты являются не только прекрасными защитниками от раковых заболеваний, но и замедляют процессы старения.

Похожие новости

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Читайте также
Вы можете оставить комментарий, или trackback на Вашем сайте.

Оставить комментарий

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам.
Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. (Правообладателям)