Врачи назвали лучшую диету для диабетиков

Американская диабетическая ассоциация (АДА) одобрила диету для больных диабетом и преддиабетом.

Систематизировано большое количество рецептов, в основу питания лег средиземноморский тип питания.

Порция должна состоять наполовину из овощей, вторую половину делят белковые и углеводные продукты. Также для измерения количества пищи можно использовать руку, сообщает итальянское издание La Repubblica.

На своем сайте по питанию АДА представила множество рецептов на весь день и возможные замены элементов блюда, чтобы еда не надоедала.

Так, белковой альтернативой курицы может быть тофу, креветки, рыба, яйца, сыр и мясо.

Овощи можно всех видов, но кроме богатых крахмалом, таких как картофель, кукуруза, бобовые.

В углеводную часть блюда входят цельные зерна, бобовые, зимние тыквы и фрукты.

Стоит ограничивать жиры и делать акцент на растительном масле: оливковом, подсолнечном, арахисовом. Можно употреблять оливки, авокадо, семена.

Реже использовать кукурузное масло, сои и кунжута, а такие продукты, как сливки, маргарин, сливочное масло, сало, кокосовое масло, сливочные приправы для салатов, и вовсе исключить из рациона.
Самые свежие новости медицины на нашей странице в Вконтакте

Добавил vilka в категорию Кардиология

Читайте также

Добавить комментарий

Войдите, чтобы комментировать или зарегистрируйтесь здесь