Медицина 2.0

С приходом лета становится популярным такое блюдо, как окрошка.

Легкий холодный «суп» из овощей и колбасы идеально подходит для приема пищи в жаркую погоду. Однако стоит помнить, что не каждому это блюдо может принести пользу.

Во-первых, от окрошки стоит отказать людям, у которых есть аллергия на ингредиенты этого блюда.

Также, стоит отметь, что состав окрошки с точки зрения диетологии просто прекрасен, за исключением главного компонента — кваса. Этот продукт активного дрожжевого брожения может вызвать вздутие живота и обострение желудочно-кишечных заболеваний.

Поэтому более полезной считается окрошка на кефире — источнике бифидо- и лактобактерий.

Некоторые люди добавляют в окрошку чеснок, а он раздражает слизистую желудка.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки