Кофе помогает предотвратить развитие болезни Альцгеймера
Кофе помогает предотвратить развитие болезни Альцгеймера, уверены ученые из Университета Цукуба (Токио).
По мнению ученых, входящая в состав кофейных зерен хлорогеновая кислота защищает нервные клетки от отложения в них белка бета-амилоида, который и вызывает опасную болезнь. Эксперимент, который ученые провели на крысах, показал, что прием хлорогеновой кислоты способен улучшить память и когнитивные функции (внимание, мышление) даже у заболевших грызунов. К сожалению, при обжарке кофейных зерен кислота распадается, но ученые уже обнаружили хлорогеновую кислоту в картофеле и моркови.
По мнению ученых, входящая в состав кофейных зерен хлорогеновая кислота защищает нервные клетки от отложения в них белка бета-амилоида, который и вызывает опасную болезнь. Эксперимент, который ученые провели на крысах, показал, что прием хлорогеновой кислоты способен улучшить память и когнитивные функции (внимание, мышление) даже у заболевших грызунов. К сожалению, при обжарке кофейных зерен кислота распадается, но ученые уже обнаружили хлорогеновую кислоту в картофеле и моркови.
Иллюстрация к статье:
Самые свежие новости медицины в нашей группе на Одноклассниках
http://www.zdr.ru - Добавил v.v. в категорию Неврология
Читайте также
Добавить комментарий