Питание без клетчатки навсегда изменяет микрофлору кишечника
Первоначально биологи вырастили стерильных лабораторных мышей, у которых в кишечнике вообще отсутствовали любые виды бактерий. Затем грызунов разделили на группы, где одним подопытным давали калорийную и жирную пищу, а вторая группа мышей получала клетчатку в виде овощей. Спустя некоторое время ученые проанализировали параметры экскрементов мышей, указав, что грызуны, неполучавшие клетчатки, потеряли до 75% полезных микроорганизмов из своего кишечника. Некоторые виды бактерий исчезли навсегда.
Один из авторов исследования, профессор кафедры микробиологии и иммунологии Медицинской школы Стенфордского университета Джастин Сонненбург рассказал, что ученые попытались восстановить микрофлору мышей, которых кормили калорийной и вредной пищей, однако даже при добавлении клетчатки в рацион многие кишечные бактерии не смогли вновь поселиться в кишечнике грызунов. Треть видов микроорганизмов была утеряна безвозвратно.
У четырех поколений мышей, сидевших на диете с низким содержанием клетчатки, восстановить полный перечень всех кишечных микроорганизмов впоследствии также не удалось, даже если животных переводили на полезное питание.
Иллюстрация к статье:
Самые свежие новости медицины на нашей странице в Вконтакте
http://www.neboley.com.ua - Добавил bonya в категорию Разное
Добавить комментарий