Веганская диета может подорвать детское здоровье
Эксперты отмечают, что веганские диеты могут быть весьма полезными, но они могут вызвать серьезные проблемы со здоровьем, если не соблюдать меры предосторожности. Так, недостаток питательных веществ, таких как витамин B12, кальций, цинк и высококачественный белок, может привести к необратимому повреждению детской нервной системы. «Весьма трудно обеспечить здоровую и сбалансированную вегетарианскую диету у детей раннего возраста, – говорит профессор Мэри Феутрелл. – При несоблюдении медицинских советов по питанию это чревато серьезными неблагоприятными последствиями. Наибольшую опасность представляет дефицит витамина В12, который может оказывать разрушительное влияние на мозг, нервную систему и кровь».
Специалисты также подчеркивают, что нехватка белка может привести к задержке роста, а избыток клетчатки – еще одна проблема веганской диеты – вынуждает детей быстро насыщаться, что препятствует поступлению в организм достаточного количества других питательных веществ из пищи.
Иллюстрация к статье:
Самые свежие новости медицины на нашей странице в Вконтакте
Добавил microb в категорию Педиатрия
Добавить комментарий