Новые рекомендации для диабетиков

Новые рекомендации для диабетиков

Держать под контролем уровень сахара в крови у диабетиков 2 типа получается гораздо лучше, если употреблять в пищу бобовые и орехи, выяснили медики в Университете Торонто (University of Toronto).

Традиционно диабетикам рекомендуется придерживаться диеты, богатой клетчаткой (хлеб и крупы грубого помола, из цельных зерен, картофель «в мундире»). До последнего времени считалось, что такой стиль питания — самый эффективный способ поддерживать в норме уровень сахара в крови. По итогам одного из самых крупных и долговременных исследований на эту тему, опубликованных в журнале Journal of the American Medical Association, канадские специалисты настаивают: продукты с низким гликемическим индексом принесут гораздо больше пользы.

Эксперимент длился шесть месяцев. Все это время 210 пациентов с диагнозом «диабет 2 типа» сидели на одной из двух диет. Одна группа питалась блюдами с высоким содержанием клетчатки, другой предписали низкогликемический рацион, включая блюда из фасоли, чечевицы, гороха, овсяную кашу, макароны, ржаной хлеб и орехи. Обе диеты исключали продукты с трансжирами и насыщенными жирами. И в той, и в другой группе добровольцы должны были избегать мучного и съедать 5 порций овощей и 3 порции фруктов ежедневно.

В низкогликемической группе было зафиксировано небольшое, в среднем на 0.5%, снижение уровня глюкозы (сахара) в крови, зато значительно повысилось количество «хорошего» холестерина ЛПВП (липопротеинов высокой плотности), в среднем по 1.7 мг на децилитр крови. У тех из испытуемых, кто потреблял много клетчатки, уровень глюкозы снизился еще меньше, а количество ЛПВП даже немного уменьшилось.

Чем больше «хорошего» холестерина ЛПВП в крови, тем ниже риск болезней сердца. «Для людей с диабетом это очень важный показатель, — поясняет руководитель исследования Дэвид Дженкинс (David J. A. Jenkins), профессор нутрициологии из Университета Торонто. — Ведь у мужчин с диабетом 2 типа риск сердечно-сосудистых заболеваний повышен в 2 раза, а у женщин — в 4, по сравнению с другими».

Похожие новости

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Читайте также
Вы можете оставить комментарий, или trackback на Вашем сайте.

Оставить комментарий

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам.
Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. (Правообладателям)