Потребление кофе снижает риск развития диабета 2 типа. Предыдущие исследования показали, что употребление нескольких чашек кофе в день снижает риск диабета, кроме того, каждая последующая чашка увеличивает это преимущество.
Ученые заинтересовались тем, как потребление кофе в долгосрочной перспективе отражается на здоровье человека и риске диабета. Масштабные исследования показали, что люди, употреблявшие более двух чашек кофе в день, снизили риск развития диабета 2 типа на 11%.