Группа ученых на встрече в Королевском обществе в Лондоне обсудила воздействие эмульгаторов E433 и E466 (полисорбат-80 и карбоксиметилцеллюлоза), входящих в состав пищевых обработанных продуктов, на человеческий организм. Специалисты утверждают, что опасность употребления вышеупомянутых добавок в пищу состоит в том, что под их воздействие у человека может развиться ожирение, диабет и воспаление органов пищеварительной системы, в […]
Публикации с меткой ‘эмульгаторы’
Ученые: эмульгаторы вызывают диабет и ожирение
Опубликовано 18 сентября 2015 года
В США ученые решили исследовать влияние эмульгаторов в продуктах питания на здоровье человека. Анализ воздействия на организм ингредиента, который очень часто встречается в современной пище человека, показал, что эмульгаторы нарушают метаболизм. Эмульгаторы, которые человек потребляет вместе с продуктами, повышает риск возникновения хронических тяжелых заболеваний. Нарушая метаболизм, эти вещества ведут к ожирению и диабету.