Злоупотребление рыбой может привести к диабету

Злоупотребление рыбой может привести к диабету

Высокие уровни ртути в организме связаны с увеличением риска развития диабета в дальнейшем. Об этом свидетельствуют результаты исследования, проведенного сотрудниками Школы общественного здравоохранения Университета Индианы.

Ученые проанализировали данные о 3875 мужчинах и женщинах, изучив их рацион питания, образ жизни и состояние здоровья. Обнаружено, что при более высоких уровнях ртути риск сахарного диабета 2 типа повышается на 65%. Вместе с тем, основная часть ртути поступает в организм человека с потреблением рыбы и моллюсков. Однако эти продукты являются важной составляющей здорового питания, поэтому отказываться от них нельзя.

Известно, что более низкие уровни ртути содержатся в креветках, лососе, соме, а более высокие — в мысе рыбы-меч и акулы, отмечают авторы исследования.

Похожие новости

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Читайте также
Вы можете оставить комментарий, или trackback на Вашем сайте.

Оставить комментарий

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам.
Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. (Правообладателям)