Медицина 2.0

Когда его лучше выбросить.

Ученые сообщили, что употреблять заплесневелый хлеб категорически опасно. Высока вероятность того, что можно получить заболевания органов дыхания, кожные высыпания, пищевые расстройства, а также аллергические реакции.

«Самой опасной является черная и серая плесень, а цветная предупреждает, что продукт есть нельзя», - предупреждает микробиолог Светлана Чубатова.

Чубатова сообщает, что плесень может вызывать астму, пневмонию, кожные высыпания и особенно «противопоказана» людям с ослабленным иммунитетом.

Для спасения слегка заплесневелого хлеба, его можно обрезать, нож помыть и просушить, и поддать продукт термообработке, например, приготовить гренки или сухари. Если плесень образовалась внутри, то хлеб лучше выбросить.

Вообще, хлеб не может долгое время находиться в теплом помещении и в плотно закрытом пакете.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки