Медицина 2.0

Польза творога напрямую зависит от того с какими продуктами его сочетать в рационе. Сам по себе творог содержит различные минералы, витамины, а также жиры и белки.

Об этом рассказала доктор медицинских наук, врач-диетолог Марият Мухина. По её словам, взрослым людям лучше употреблять творог утром, поскольку он задерживает жидкость в организме. Однако кормящим матерям и детям творог лучше есть вечером, поскольку им нужен белок для роста.

"Творог с зеленью – продукт с большей пищевой ценностью, потому что еще присоединяются хлорофилл, фолиевая кислота зелени и новые витамины. Сочетание с ягодой опять же дает плюсы для творога. А если там перец или соль, будет только лишняя задержка жидкости. Творог хорошо сочетается со сметаной – это улучшает усвоение жирорастворимых витаминов, кальция", - отметила диетолог.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки