Медицина 2.0

Важно знать меру.

Есть сладкое и не толстеть – мечта для тех, кто без шоколада-тортов-выпечки не представляет своей жизни. К сожалению, это так и останется мечтой. Ведь даже от небольшого количества сахара в рационе ваша фигура может пострадать. Ну неужели выхода нет и о сладком нужно забыть, если вы встали на путь правильного питания, достижения стройности и крепкого здоровья.

Нутрициолог Лора Филлиппова расскажет, сколько сладкого можно и какого.

Важно понимать, что лишний вес появляется не от сладкого, а от ИЗБЫТКА любой еды! Конечно, именно сладким, а это все высококалорийные продукты, очень легко и быстро перебрать свою дневную норму калорий.

Как правильно есть сладкое:

Ешьте сладкое в первой половине дня. Утром метаболизм быстрее и еще есть целый день, чтобы потратить полученные калории.
Не на голодный желудок! Чтобы не провоцировать резкие скачки сахара в крови. Лучше после завтрака или после обеда.
Не запивайте сладости сладкими напитками. К примеру, кофе с молоком и сахаром – это около 145 ккал, а большой латте с сиропом вообще может иметь калорийность больше 300! И у вас получается 2 десерта за раз. Точно переберете суточную норму калорий.
Безопасное количество сладостей – примерно 10% от общей калорийности вашего рациона в день. Например, ваша норма 1800 ккал. Из них около 180 ккал могут занимать сладости. Посчитайте калорийность любимых десертов. И обращайте внимание на состав продукта. Обычно более натуральные сладости менее калорийны.
Из всего возможного сладкого выбирайте наиболее полезные варианты. Например, черный шоколад полезнее молочного благодаря содержанию какао-бобов.

Есть один факт: если ваш рацион сбалансирован по нутриентам (качественным белкам, жирам и углеводам), вам не должно безумно хотеться сладкого! То есть нормализация питания – самый верный путь в налаживании нормальных отношений со сладостями и в общей регуляции аппетита.

Мои варианты сладкого:

Черный шоколад. Я выбираю тот, в котором содержание какао не менее 80%. На 10-15 гр приходится примерно 50-80 ккал, а это прилично для горького шоколада!
Зефир. Обращайте внимание на состав. Более натуральный и, соответственно, менее калорийный: 1-2 шт в день, в зависимости от размера, вполне можно. Они должны вписаться в 10% от вашей калорийности
Рисовые хлебцы с шоколадом. Обожаю их! 1 штука – примерно 70 ккал. Очень сытно, сладко. Супер вкусно с кусочком сыра.
Пастила. Это конфетки из подсушенного фруктово-ягодного пюре. Тоже смотрите состав на предмет добавленного сахара. Из всех вариантов сладостей – это самый низкокалорийный. В популярных «улитках» всего 130 ккал на всю стограммовую пачку.
Сухофрукты! Многие о них забывают, как о варианте сладостей. Но синий сушеный изюм настолько сладкий, что вполне заменит конфеты.

?Важно помнить:

В вопросе «хочу быть стройной VS хочу есть сладкое» важно не забывать про первый пункт
Нужно соблюдать принцип количества и времени. Помните, что в желудке нет вкусовых рецепторов!
Посмакуйте небольшую порцию сладкого вместо того, чтобы проглотить быстро килограмм конфет
Нет запрещенных продуктов! Есть осознанный выбор и здоровая логика.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки