Медицина 2.0

Употребление пшена положительно сказывается на общем состоянии здоровья и на работе организма.

По данным издания, благодаря употреблению пшена может нормализоваться работа пищеварительной системы организма, поскольку активизируются процессы его очищения от вредных веществ, потенциальных токсинов. Что также важно – в пшене не содержится глютен, и его включение в рацион помогает улучшить обмен веществ.

«Употребление пшена положительно влияет на общее состояние здоровья, способствует снижению уровня сахара и холестерина в крови».

В частности, пшено имеет низкий гликемический индекс, отражающий содержание углеводов, повышающих уровень сахара в крови. Чтобы питаться сбалансированно, следует включать в рацион продукты с низким гликемическим индексом для профилактики резких скачков уровня сахара в крови, считают медики.

Вдобавок в пшене содержится магний, биологически активные соединения, клетчатки, минералы. В его составе присутствуют антиоксиданты, такие как антоцианидины, бета-глюканы, поликозанолы, дубильные вещества, флавоноиды и лигнаны. Они снижают уровень холестерина ЛПНП, поддерживают здоровье кровеносных сосудов, уменьшают риск тромбов и сердечно-сосудистых заболеваний.

«Пшено содержит железо, цинк, марганец, калий, магний, медь и кальций, является источником питательных веществ, способствующих укреплению костей. Его пищевые волокна полезны для пищеварения, профилактики запоров, спазмов метеоризма и вздутия живота, улучшают состояние кишечника и вместе с этим здоровье почек, печени, иммунной системы».

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки