Медицина 2.0

Специалистка разоблачила один из популярных диетических мифов.

Нутрициолог Вероника Гусакова не поддержала идею о том, что съеденная перед сном пища может гнить в организме, как это нередко утверждается.

«Гниение продуктов в нашем кишечнике невозможно, данные состояния привели бы к тяжелым патологическим состояниям, таким как сепсис», – отметила эксперт.

Нутрициолог Гусакова уточнила, что процессы переваривания еды в ночное время и во время сна человека продолжают происходить, они не останавливаются. Однако, хотя организм и продолжает вырабатывать пищеварительные ферменты, его метаболизм не осуществляется столь же активно как днем, он замедляется – на это влияют циркадные ритмы.

Поэтому во время позднего вечернего приема пищи следует ограничиваться легкими блюдами, подчеркнула Гусакова. Она посоветовала выбирать белковые продукты в сочетании с овощами.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки