Foods: наночастицы куркумина улучшают обучаемость и память

Ученые из Университета Калабрии в Италии обнаружили, что куркуминсодержащие наночастицы могут ослаблять симптомы нейродегенеративных заболеваний (болезней Альцгеймера и Паркинсона) у мышей.

Куркумин - это вещество и пищевая добавка, входящая в состав корня куркумы. Соединение обладает рядом биологических свойств, включая противовоспалительное, антиоксидантное, антипролиферативное, противоопухолевое, иммуномодулирующее, противомикробное, противодиабетическое и нейропротекторное действие.

В рамках исследования ученые давали мышам капсулы, насыщенные наночастицами куркумина. Наночастицы - это твердые частицы вещества диаметром от 1 до 100 нанометров (нм). Преимуществом наночастиц в составе различных пищевых добавок является их быстрая скорость всасывания и высокая биодоступность. Это значит, что в формате наночастиц большее количество продукта будет получено и использовано организмом.

Результаты эксперимента показали, что куркумин снижал воспаление, активировал нейрогенез и препятствовал накоплению неправильно свернутых белков в мозге мышей с болезнью Альцгеймера. Кроме того, лечение наночастицами куркумина в комплексе с рыбьим жиром и сывороточным альбумином снижает окислительный стресс и предотвращает дисфункцию нейронов при болезни Паркинсона.

Ученые подчеркнули, что куркумин модулирует ряд сигнальных путей, связанных с развитием нейродегенеративных заболеваний. Они надеются, что в будущем вещество можно будет использовать для создания новых препаратов для терапии таких болезней у людей.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки

Самые свежие новости медицины в нашей группе на Одноклассниках

Добавил mamasha 14 дней назад в категорию Разное

Читайте также

Добавить комментарий

Войдите, чтобы комментировать или зарегистрируйтесь здесь