Медицина 2.0

В кисломолочных продуктах содержится некое соединение, которое способствует снижению иммуноглобулина Е. Именно этот белок может вызвать симптомы аллергии.



Иммуноглобулин Е – часть иммунной системы человека. Он необходим организму для защиты от вирусов. Но его высокая концентрация приводит к аллергическим реакциям. Кисломолочные продукты нормализируют уровень этого белка в человеческом организме.



О пользе молочных продуктов известно давно. Употребляя молоко с низким процентом жирности, пожилые люди помогают своему организму бороться с возможностью развития остеопороза. Молочные продукты защищают костную ткань при ежедневном употреблении. Однако высокий процент жирности в молоке не приносит такой пользы организму.



Ученые продолжают изучать кисломолочные продукты, задумываясь, как быть с тем, что у наших частей тела совершенно разные потребности в кислотности. Желудку необходима кислота для борьбы с патогенными организмами, а кровь нуждается в щелочных продуктах. Медики советуют не злоупотреблять кисломолочными продуктами, несмотря на их очевидную пользу, а вот овощи и фрукты есть в достаточно большом количестве. Пишет

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки