Один из лучших шеф-поваров планеты, кулинарный исследователь и автор книги «Матрица вкуса: искусство и наука сочетания общих ингредиентов для создания экстраординарных блюд» Джеймс Брискони уверен в том, что объединение продуктов в одно блюдо или в один прием пищи — это настоящее искусство.
Австралийские учёные рассказали о пользе секса для работы мозга. При условии регулярности он способствует лучшей работе мозга и укреплению всех типов памяти, и особенно это важно для людей, перешагнувших 50-летний возрастной рубеж.
Исследователи из Китая и Франции разработали новый метод, который позволит лишать опухоли кровоснабжения и доставлять лекарства. Он называется газовой эмболотерапией и подразумевает введение микроскопических капель вещества в кровеносные сосуды, питающие опухоли.
Все хорошо в меру. Как выяснилось в новом исследовании, люди, которые вообще не пьют, чаще отсутствуют на работе по состоянию здоровья, чем их умеренно пьющие коллеги. Но это не говорит о пользе алкоголя для здоровья.
Как известно, у людей с болезнью Паркинсона погибают нервные клетки в области мозга, связанной с движением. Специалисты из Германии установили, что этим людям может помочь витамин B3
Искусственное прерывание беременности не увеличивает вероятность развития депрессии у женщины. Авторы нового исследования выступили против политики, основанной на неправильном информировании женщин о действии прерывания беременности на психику.
Питье воды с пищевой содой поможет в лечении рака. Этот популярный кухонный ингредиент делает труднодоступные клетки опухолей более лёгкой мишенью для традиционных лекарств.
Специалисты из Германии сделали удивительное открытие. Они нашли обонятельный рецептор в клетках мочевого пузыря. Особенно часто рецептор OR10H1 встречается в раковых опухолях. Некоторое количество OR10H1 присутствует в моче людей с раком мочевого пузыря, что позволяет использовать этот рецептор в качестве онкомаркера.
Долгое время утверждалось, что яичница является отличным источником белка, который заряжает организм человека энергией на весь день, и потому это наиболее подходящее блюдо для завтрака. Однако зарубежные диетологи выступили с предложением воздерживаться от ее употребления по утрам.
Ученые раскрыли, что миндалина регулирует поведение при экстремальных ситуациях. Этот примитивный мозговой отдел отвечает за сенсорно-двигательный контроль, и играет ключевую роль при выборе эмоции в экстремальных ситуациях.
Специалистами установлено, что жители туманного альбиона тратят на различные крема около миллиарда фунтов. Из этих денег, приблизительно 300 миллионов расходуются на омолаживающие крема, который вредят здоровью.
В Италии ученые в содружестве с поварами создали пиццу для профилактики рака и болезней сердечно-сосудистой системы. Пиццу Паскалина, разработанную экспертами из Неаполя, называют «продлевающей жизнь» и «противоопухолевой пиццой».
