Медицина 2.0

По словам врача, от овса до орехов шесть продуктов, богатых пребиотическими волокнами, могут помочь контролировать уровень сахара в крови.

Диабет 2 типа может оказаться пагубным, если уровень сахара в крови предоставлен самому себе. Людям с сахарным диабетом приходится искать альтернативные способы противодействия скачкам сахара в крови, поскольку им не хватает гормона инсулина, который обычно выполняет эту работу. К счастью, врач поделился шестью продуктами, которые могут помочь.

Информированный выбор диеты является одним из величайших средств защиты от скачков сахара в крови, которые вы можете добавить в свой арсенал, если у вас диабет 2 типа.

По словам эндокринолога Антонины Гуреевой, следующие продукты помогут сделать это с удовольствием:

Овес
Ячмень
Орехи
Бобовые (чечевица и фасоль)
Пастернак
Корень цикория

Причина, по которой эти шесть вариантов оказывают благотворное влияние на уровень сахара в крови, заключается в содержании в них пребиотической клетчатки.

«Продукты с высоким содержанием пребиотических волокон играют важную роль в снижении высокого уровня сахара в крови. Пребиотические волокна взаимодействуют с водой в кишечнике, образуя гелеобразное вещество. В этой гелеобразной форме опорожнение желудка и всасывание глюкозы в кровоток происходит гораздо медленнее и постепеннее, что предотвращает скачки сахара в крови», - говорит врач-эндокринолог Антонина Гуреева

Это медленное повышение уровня глюкозы в крови позволяет инсулину — гормону, который перемещает глюкозу из крови в клетки — выполнять свою работу более эффективно.

Хотя точное влияние пребиотической клетчатки на уровень сахара в крови будет зависеть от вашего уникального метаболизма и микробиома кишечника, исследования показывают некоторые многообещающие эффекты.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки