Медицина 2.0

Специалисты из Университета Манчестера и Университета Калькутты рассказали, что не стоит ежедневно употреблять рис. Дело в том, что этот продукт может стать причиной генных мутаций в человеческом организме.



В масштабном исследовании на эту тему приняли участие 400 тысяч жителей, проживающих в Западной Бенгалии. Рис является основным продуктом их рациона.



Оказалось, что именно рис вызвал генетические изменения в организмах участников исследования. По словам исследвателей, мутации вызывает мышьяк, который содержится в этой культуре.



Конечно, факт присутствия мышьяка не отменяет положительных свойств риса. Однако и злоупотреблять продуктом явно не стоит.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки