Медицина 2.0

Команда американских ученых под руководством Эрика Стайса выяснила, что любимые многими людьми сладкие молочные коктейли очень вредны для человеческого организма. Они содержат ударную для здоровья смесь жира и сахара. К тому же, именно молочные коктейли зачастую употребляют с калорийными гамбургерами и картошкой фри, что делает прием пищи еще более вредным для организма.



Научная работа Эрика Стайса была опубликована в издании The American Journal of Clinical Nutrition, а финансировал ее Национальный институт здоровья США. Ученый исследовал где-то 100 учащихся средней школы, которые часто пили молочные шоколадные коктейли. В ходе исследования специалисты умозаключили, что мозгом такие напитки воспринимаются как наркотические вещества. Сахар признан одним из сильнейших стимуляторов центра удовольствий в головном мозге. К тому же, в состав молочных коктейлей входят огромные количества сахара, который образует опасное сочетание с молочными жирами, которое может привести к ожирению.



«Нами опровергнуто множество исследований относительно профилактики ожирения, а также изучено, много литературы, касающиеся этой темы. Оказалось, что чем больше сахара вы употребляете, тем больше вы захотите потреблять снова, сказал Стай. По словам автора работы, сахаром осуществляется так называемая функция «вознаграждения мозга».



«Люди способны обладать всеми силами воли в мире, однако если система вознаграждения мозга активизируется именно так, то очень контролировать потребление сахара весьма затруднительно», - разъяснила Николь Авена, преподаватель научно-исследовательского центра при Колумбийском университете.



Результаты данного исследования могут объяснить, почему попытки некоторых людей пытающиеся похудеть посредством диет, терпят неудачи и разочарования. Всего лишь одной порции сладкого коктейля достаточно чтоб заставить человека нарушить свои план питания и опять-таки наброситься на вкусную, хотя вредную пищу.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки