Медицина 2.0

Американская академия педиатрии обращается к федеральным властям США с предложением ввести полный запрет на продажу сырого молока и продукции из него (к примеру, творога, произведенного в фермерских хозяйствах).



Исследователи выступили категорически против потребления сырого молока и продуктов на его основе беременными женщинами и детьми, особенно младшего возраста.



Такого рода продукция довольно популярна среди поклонников «здорового» образа жизни. При этом кроме коровьего молока популярно употребление в сыром виде молока козьего и овечьего.



Представители академии предупреждают о том, что в сыром молоке и продуктах, приготовленных из него без термической обработки, могут содержаться возбудители опасных кишечных инфекций.



В Штатах за последние несколько лет сырое молоко стало причиной 148 вспышек кишечных инфекций, по причине которых серьезно заболели 2 384 человека.



При этом состояние 284 из всех больных потребовало срочной госпитализации, а 2 больных скончались после употребления в пищу сырого молока.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки