Медицина 2.0

Новая работа, исследовавшая воздействие стирола на здоровье человека, поставила точку в дебатах вокруг этого потенциального канцерогена.



Национальный исследовательский совет (NRC) США в своем последнем отчете указал в списке Национальной токсикологической программы стирол как «человеческий канцероген». Какие продукты содержат стирол?



Стирол распространен повсеместно: он используется для производства пенополистирола и других пластмасс. Его содержит ваш холодильник, он применяется для теплоизоляции, его можно найти в вашем ковре, в резине и ряде других продуктов.



Стирол не подвергается выщелачиванию из твердых пластмасс, но есть некоторые свидетельства тому, что он может вымываться из пластиковых пищевых контейнеров и чашек, особенно если в них содержатся горячие еда или напитки. Холодные продукты, как считают, не запускают реакцию ,приводящую к образованию опасных канцерогенов.



Специалисты с учетом новых данных, опубликованных в журнале Food and Chemical Toxicology, рекомендуют отказаться от использования одноразовой посуды, особенно той, что подвергается термическому воздействию.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки