Медицина 2.0

По мнению диетолога Светланы Фус, такой простой продукт как шампиньоны очень полезен для укрепления сердца и сосудов.

В своем Instagram диетолог назвала перечень полезных свойств простого продукта: Фус констатировала, что шампиньоны содержат белок, витамины группы B и С, никотиновую и фолиевую кислоты, важнейшие минералы – кальций, фосфор, калий, железо.

«Эти элементы положительно влияют на работу сердечно-сосудистой и центральной нервной систем, укрепляют костную ткань, благотворно воздействуют на кроветворение», - сообщила медик.

Она напомнила, что хорошие свежие грибы должны быть упругими, белого цвета, иногда с розовым или бежевым оттенком, без темных пятен, с матовой шляпкой и целостной пленкой под ней.

Употреблять шампиньоны диетолог советует в сочетании с кашами, мясом, овощами.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки