Медицина 2.0

Как и многие другие состояния здоровья, высокий уровень холестерина может быть вызван несколькими факторами образа жизни.

Одним из таких факторов является нездоровое питание, особенно с высоким содержанием насыщенных жиров.

«Увеличьте потребление растворимой клетчатки до 30 граммов в день. Растворимая клетчатка увеличивает объем рациона и помогает поддерживать его регулярность, уменьшая запоры, и чем больше у вас дефекаций, тем больше детоксицируется печень. Высокий уровень холестерина может быть связан с токсичностью печени, поскольку холестерин удаляется из организма через печень», - говорит врач-диетолог Василиса Пономарева .

Продукты, богатые клетчаткой включают:

Овес
Ячмень
Коричневый рис
Брокколи
Капуста
Темно-зеленые листовые овощи.

Пономарева особенно рекомендовала овес как здоровый способ снизить уровень холестерина из-за содержания в нем бета-глюкана, который является разновидностью клетчатки.

«60 граммов овсяных отрубей в день могут помочь снизить уровень липопротеинов низкой плотности [«плохого» холестерина] холестерина и липидов в крови из-за содержащихся в них бета-глюканов».

Чем менее обработан овес, тем больше в нем содержится бета-глюканов, которые обладают свойствами снижения уровня холестерина липопротеинов низкой плотности.

Другие продукты, богатые бета-глюканом, — это грибы шиитаке и майтаке, которые больше всего улучшают уровень холестерина.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки