Медицина 2.0

В течение многих лет представители общественного здравоохранения призывали людей сократить количество потребляемой соли. Долгое время считалось, что соль увеличивает риск возникновения инсультов на четверть, и с ней связано около 3 миллионов смертей в мире ежегодно.

Но новое исследование, проведенное американскими учеными, показало, что сахар может быть больше связан с увеличением кровяного давления, чем соль.

Специалисты утверждают, что сахар влияет на важную область мозга, называемую гипоталамус, которая учащает сердечный ритм и заставляет кровяное давление подниматься.

По словам экспертов, сахар может вынудить организм производить больше инсулина – гормона, который также может ускорить частоту сердечных сокращений и, следовательно, вызвать повышение давления.

Представители общественного здравоохранения утверждают, что уменьшение потребления соли снижает уровень ожирения и риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Но, по мнению американских ученых, сокращение потребления соли может привести к увеличению потребления обработанных пищевых продуктов (в том числе сахара), тем самым увеличив риск развития диабета, ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний.

Сахар не несет в себе никаких питательных веществ, и появляется все больше доказательств того, что он может являться фактором риска для развития многих заболеваний, отмечают специалисты. Совсем недавно ученые изучили 8670 взрослых людей и не обнаружили никакой связи между употреблением соли и высоким кровяным давлением.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки