Мясников назвал ошибочно считавшиеся вредными продукты
Пища, ошибочно считавшаяся вредной, была названа доктором Мясниковым на съемках телепрограммы «О самом главном».
«Очень сильно изменились представления врачей о таких продуктах, как сливочное масло, растительное масло, мясо, яйца, молоко, не говоря уже о вине», - сказал врач.
Доктор Мясников привел в пример яйца. Когда-то продукт назывался «холестериновой бомбой» из-за действительно высокого уровня холестерина в нем. Но дальнейшие исследования показали, что его усвоение сопровождается ростом содержания «хорошего» холестерина в организме, который действует как чистильщик кровеносных артерий от «плохого» холестерина, способствующего их закупорке и развитию атеросклероза.
«Норма потребления составляет два яйца в сутки», - заметил Александр Мясников.
Но сильнее всего изменилось отношение к такому продукту, как красное мясо, заметил он.
«Говядина, баранина, свинина – считалось, что эти продукты провоцируют инфаркты или инсульты, однако в ходе исследований удалось выяснить, что это представление ошибочно, хотя злоупотреблять красным мясом действительно не нужно», - констатировал эксперт.
Врач порекомендовал употреблять мясо максимум три раза еженедельно – его избыток в рационе ассоциируется с повышенным риском развития колоректального рака.
В список ошибочно считавшихся вредными продуктов доктор Мясников включил и сливочное масло. Сегодня уже известно: жарить предпочтительнее именно на нем, в отличие от рафинированного растительного масла.
Что касается вина, медик заявил: «Главное – соблюдать меру, в малых количествах оно благотворно влияет на организм».
Иллюстрация к статье:
Подписывайтесь на наш Telegram, чтобы быть в курсе важных новостей медицины
https://www.medikforum.ru - Добавил mamasha 1264 дня назад в категорию Разное
Добавить комментарий