Медицина 2.0

При высокой температуре особенно важно придерживаться сбалансированной диеты, обеспечивающей организм достаточным количеством жидкости, важных питательных веществ и электролитов.

Выбирайте легкие, богатые водой продукты, которые увлажняют и охлаждают ваше тело. Избегайте тяжелой, жирной пищи и вместо этого сосредоточьтесь на частых приемах пищи небольшими порциями.

Кулинарное охлаждение: правильное питание в жару

Легкая и богатая водой пища: в жаркие дни имеет смысл сосредоточиться на легкоусвояемой пище.

"Отдавайте предпочтение свежим фруктам и овощам, так как они содержат много воды и, таким образом, обеспечивают достаточную гидратацию", - говорит семейный врач Татьяна Захарова специально для МедикФорум.


Для этого идеально подходят арбузы, огурцы, ягоды и салаты. В жару избегайте тяжелой и жирной пищи, так как это создает нагрузку на пищеварение.

Достаточное потребление электролитов: когда вы потеете, ваше тело теряет не только воду, но и важные электролиты, такие как натрий, калий и магний. Чтобы компенсировать эту потерю, вам следует прибегнуть к продуктам, богатым натрием, таким как соль, оливки и бобовые.

"Бананы и авокадо являются хорошими источниками калия, а орехи и семена богаты магнием".

Небольшие частые приемы пищи: вместо обильных приемов пищи, которые могут вызвать стресс для организма, выбирайте более частые перерывы на прием пищи.

"Это поможет сохранить ваш метаболизм стабильным и не будет излишне напрягать ваше тело".

Ешьте легкие закуски, такие как йогурт с фруктами, овощные палочки с хумусом или пейте освежающий коктейль.

Охлаждающие продукты: некоторые фрукты и овощи естественным образом охлаждают тело изнутри.

"Примеры включают огурец, мяту, цитрусовые, кокос и зеленые листовые овощи".


Эти продукты обладают охлаждающим эффектом и освежают, когда жарко.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки