Медицина 2.0

Масло семян тыквы — вкусное и полезное пищевое масло Это связано с его питательным профилем. Как растительное масло, оно имеет высокое содержание ненасыщенных жирных кислот. Масло семян тыквы содержит линолевую кислоту омега-6 жирных кислот.

Что также делает тыквенное масло таким полезным, так это высокое содержание витамина Е. Вы можете покрыть свои ежедневные потребности в витамине Е всего от 10 до 20 миллилитров растительного масла.

Масло семян тыквы: полезно, но калорийно

"В дополнение к линолевой кислоте и витамину Е тыквенное масло также содержит ряд минералов, в том числе калий, селен и цинк", - говорит врач-терапевт Ирина Андреева

Как и любое растительное масло, тыквенное масло следует употреблять в умеренных количествах. Потому что, несмотря на высокое содержание витамина Е и содержащуюся в нем линолевую кислоту, тыквенное масло остается чрезвычайно калорийным и жирным продуктом.

Из-за низкой точки дымообразования тыквенное масло не следует нагревать.

"Используйте его только в холодном виде, например, для заправки салатов".

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки