Одна из самых простых, но действительно полезных привычек – выпивать стакан кефира перед сном. И дело тут не только в «легком ужине» или народных советах. Кефир – это ферментированный продукт, который помогает поддерживать здоровье микрофлоры кишечника.
Можно встретить информацию, что кефир предпочтительнее пить перед сном. Согласно этой версии, вечерний напиток лучше помогает желудочно-кишечному тракту, а также помогает комфортно заснуть. Однако, эксперты говорят, что убедительных доказательств о влиянии времени приема кефира на его эффективность для здоровья нет.
Кефир не только обладает низкой калорийностью и содержанием лактозы, но и подавляет рост вредных бактерий, таких как сальмонелла. Кроме того, этот продукт помогает эффективно поддерживать здоровье кишечника. Об этом рассказала датский диетолог Сандра Вигелиене.
Несмотря на полезные свойства, кефир может быть опасен для человека, рассказал преподаватель медфака Государственного университета просвещения, хирург Александр Умнов. Он объяснил, что в открытом длительное время продукте гибнут кисломолочные бактерии, а остаются только дрожжи.